Rán cá không dính chảo không hề khó, chỉ cần làm một số mẹo nhỏ sau đây, là bạn đã có thể rán cá mà không hề sợ cá bị dính chảo nữa.
Mục lục bài viết
Tạo sao rán cá lại hay bị dính chảo?
Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến việc rán cá bị dính chảo, nhưng nguyên nhân chủ yếu là do bạn cho quá ít dầu, hoặc cũng có thể là bạn rán cá khi cá còn ướt, dẫn đến tình trạng cá bị dính chảo. Nhưng cũng có một số nguyên nhân khác, đó là bạn chưa biết điều chỉnh lửa khi rán cá, dẫn đến cá bị dính chảo.
Mẹo rán cá không bị dính chảo hiệu quả nhất
Để rán cá không dính chảo, điều đầu tiên bạn cần quan tâm đến loại cá mà mình sắp rán là loại gì, có một số loại cá da trơn, hoặc một số loại cá có quá nhiều vảy cũng sẽ gây ra tình trạng cá bị dính chảo khi rán.
Để cá ráo nước rồi mới rán
Nếu cá quá ướt sẽ gây ra tình trạng dính chảo khi rán. Do đó, bạn hãy để cá cho ráo nước, khi sờ vào có cảm giác khô là được. Nếu như cá đã ráo nước thì bạn có thể rán cá thoải mái, mà không sợ tình trạng cá bị dính chảo.
Cũng như khoai tây, nếu bạn muốn làm món khoai tây chiên thì bạn sẽ phải để khoai tây thật khô, khi đó chiên khoai tây mới giòn được. Nếu như bạn không có thời gian để chờ cho cá ráo nước, thì bạn có thể sử dụng giấy ăn, bạn hãy đặt con cá vào giấy ăn.
Sau đó bạn cuộn giấy ăn quanh con cá, để cho giấy ăn thấm hết nước từ cá, làm như thế này nó sẽ làm cho cá khô nhanh. Khi bạn chiên cá sẽ không bị dính chảo nữa.
Mẹo rán cá không dính chảo bằng muối
Cho một chút muối vào chảo dầu để giúp rán cá không bị dính chảo, là cách làm khá phổ biến hiện nay. Việc cho thêm một chút mối vào chảo sẽ giúp tăng nhiệt độ của dầu, muối còn có tác dụng làm cho cá nổi lên trên đáy chảo, giúp cho cá không bị dính chảo khi rán.
Mẹo rán cá không dính chảo bằng muối
Đổ dầu ngập cá
Đổ dầu ngập cá là cách rán cá mà các nhà hàng, các đầu bếp hay làm. Đổ ngập dầu khi chiên thì sẽ không sợ cá bị dính chảo, nếu như cá còn ướt khi chiên ngập dầu, thì cũng sẽ không bị hiện tượng cá bị dính chảo. Cách làm này sẽ tốn rất nhiều dầu, nhưng bù lại cá sẽ vàng đều và rất đẹp mặt.
Để lửa vừa phải khi rán cá
Để lửa vừa đủ cũng sẽ giúp rán cá không bị dính chảo. Khi đổ dầu vào chảo bạn hãy để lửa thật lớn, và để cho dầu xôi đều trong 30 giây. Sau đó, bạn mới cho cá vào chảo, và vẫn giữa mức lửa lớn như thế, giữ trong khoảng 1 phút sau đó bạn hãy bật nhỏ lửa lại. Làm theo cách này khi bạn chiên cá, cá sẽ không bị dính chảo.
Làm sao để biết được cá đã chín đều chưa?
Để biết được cá đã được chín đều chưa, thì bạn có thể quan sát bằng mắt nếu như cá đã vàng đều là được. Hoặc bạn cũng có thể dùng đũa chọc vào cá, nếu cá chảy nước ra là cá chưa được chín đều.
Bài viết liên quan:
Bài viết mới nhất
12 Cách làm trắng da bằng Nước Vo Gạo [Căng mịn] [Trắng sáng]
Làm trắng da bằng nước vo gạo là cách làm trắng da vừa rẻ, mà...
10 Tác dụng tuyệt vời của Nước Đậu Đen Rang
Nước đậu đen rang không chỉ tốt cho sức khỏe mà nó còn tốt cho...
Kiếm tiền từ Website cá nhân [Mới nhất] [Thu nhập cao]
Đã có rất nhiều người trở nên giàu có bằng cách kiếm tiền từ website...
Cách khắc phục lỗi Teamviewer giới hạn 5 phút
Teamviewer là một phần mềm điều khiển từ máy tính từ xa khá tốt cho...
Cách chặn quảng cáo Chrome trên điện thoại
Quảng cáo trên điện thoại luôn làm cho người dùng cảm thấy phiền toái, khó...
15 Phần mềm tăng tốc Download miễn phí tốt nhất
Phần mềm tăng tốc Download là một phần mềm rất cần thiết trên mọi máy...
40+ Món quà tặng sinh nhật cho bạn trai [Ý nghĩa] [Đáng yêu]
Sinh nhật bạn trai là một ngày đặc biệt và có ý nghĩa rất lớn,...
Cách làm thẳng tóc xoăn [Nhanh chóng] [Đơn giản]
Tóc xoăn tự nhiên hay tóc xoăn do uốn cúp cũng đều có thể làm...
Sóng điện thoại yếu làm thế nào
Sóng điện thoại yếu thường có rất nhiều nguyên nhân, nhưng nguyên nhân chủ yếu...
Tính cách người nhóm máu O
Mỗi con người khi sinh ra đều có một tính cách khác nhau, nhóm máu...
Cách xin lỗi bạn trai khi giận
Con gái thường rất khó để nói ra lời xin lỗi trước mặt bạn trai,...
Cách nhắn tin với bạn trai không gây nhàm chán
Trong tình yêu đôi khi chỉ cần một tin nhắn quan tâm đúng lúc cũng...
Những câu nói quan tâm bạn trai hay nhất
Những lời nói quan tâm đúng lúc sẽ làm cho bạn trai cảm thấy mê...
Chậm kinh bao nhiêu ngày thì chắc chắn có thai
Chậm kinh là dấu hiệu giúp nhận biết đang có thai nhanh nhất, vậy chậm...
Bảo Bình hợp với cung nào
Cung Bảo Bình (21/1 – 19/2) là một người thông minh, hài hước, có khả...
Tính cách con gái tuổi dậy thì
Con gái tuổi dậy thì thường sẽ có rất nhiều thay đổi về cơ thể,...
[CÁCH NGỒI THIỀN] Ngồi thiền đúng cách tại nhà
Ngồi thiền sẽ giúp cho tâm được an định, tránh được sự phiền não, giúp...
Cự Giải hôm nay, Tử vi cung Cự Giải
Cự Giải hôm nay, những người thuộc cung Cự Giải (22/6-22/7) là những người đa...
Ma Kết hôm nay, Tử vi cung Ma Kết
Ma Kết hôm nay, những người thuộc cung Ma Kết (22/12 -19/1) là những người...
Song Ngư hôm nay, Tử vi cung Song Ngư
Song Ngư hôm nay, những người thuộc cung Song Ngư (19/2 – 20/3) có một...
Xử Nữ hôm nay, Tử vi cung Xử Nữ
Xử Nữ hôm nay, những người thuộc cung Xử Nữ (23/8 – 22/9) là những...
Song Tử hôm nay, Tử vi cung Song Tử
Song Tử hôm nay, những người thuộc cung Song Tử (21/5 – 22/6) là những...
Cung Nhân Mã hôm nay, Tử vi cung Nhân Mã
Cung Nhân Mã hôm nay, những người thuộc cung Nhân Mã (23/11 -21/12) là những người...
Cung Bọ Cạp hôm nay, Tử vi cung Bọ Cạp
Cung Bọ Cạp hôm nay. Những người thuộc cung Bọ Cạp (24/10 – 22/11) là những...
Cung Sư Tử hôm nay, Tử vi cung Sư Tử
Cung Sư Tử hôm nay. Những người thuộc cung hoàng đạo Sư Tử (23/7 –...
Cung Bạch Dương hôm nay, Tử vi cung Bạch Dương
cung bạch dương hôm nay...
Cách bật nút Home ảo trên iPhone
Cách bật nút home ảo trên iPhone nhanh chóng, đơn giản, chỉ cần thao tác...
Chòm sao bảo vệ Thiên Bình
Thiên Bình là một chòm sao thông minh, hài hước, xinh đẹp, mong manh, có...
Cung Sư Tử hợp với màu gì? Màu sắc may mắn của Sư Tử
Cung Sư Tử hợp với màu gì? Những người thuộc cung Sư Tử (23/7 –...
Chòm sao thích làm chuyện ấy nhất
Sự ham muốn về thể xác trong tình yêu là chuyện hết sức bình thường,...
Cách tỏ tình với bạn gái qua tin nhắn
Con gái thường ưa những lời mật ngọt, thích được nuông chiều. Vì thế để...
Tại sao con trai thích hôn môi con gái
Hôn môi là một hành động thể hiện sự yêu thương, tình cảm dành cho...
Bạn trai sờ mông khi hôn
Con trai khi hôn thường hay làm gì? Đó là điều thắc mắc của những...
Tóc Hiền Hồ – 10 Mẫu tóc ngắn đẹp nhất của ca sĩ Hiền Hồ
Hiền Hồ là một nữ ca sĩ được rất nhiều bạn trẻ yêu thích, không...
Mặt dài để tóc ngắn có hợp không?
Mặt dài để tóc ngắn có hợp không?. Mặt dài để tóc ngắn sẽ giúp...
Khi chàng giận và im lặng thì phải làm gì?
Trong tình yêu giận nhau là chuyện hết sức bình thường, giận nhau chỉ vì...
Preferred First Name là gì? First Name, Last Name, Middle Name, SurName
Mỗi chúng ta từ khi sinh ra đã được ba mẹ đặt cho một cái...
Ngày nào cũng quan hệ có thai không?
Quan hệ tình dục quá nhiều lần có thể sẽ làm ảnh hưởng tới khả...
Nứng là gì? Nứng là cảm giác như thế nào
Nứng là một biểu hiện của sự ham muốn mỗi khi xem một bộ phim...
Sinh năm 1995 hợp màu gì? Màu sắc may mắn của Ất Hợi
Sinh năm 1995 hợp màu gì?. Sinh năm 1995 tuổi Ất Hợi mạng Hỏa, bạn...
Sinh năm 1996 hợp màu gì? Màu sắc may mắn của Bính Tý
Sinh năm 1996 hợp với màu gì? Sinh năm 1996 tuổi Bính Tý, thuộc mạng...
Sinh năm 1997 hợp màu gì?
Sinh năm 1997 hợp màu gì?. Sinh năm 1997 tuổi Đinh Sửu, mệnh Thủy, bạn...
Xem thêm