Bạn đã từng nghe đến tên con Đẻn ở đâu đó nhưng bạn lại không biết đó là con gì?. Hãy cùng Tin nhanh Plus đi tìm hiểu Đẻn là con gì, những món ăn từ Đẻn ngay sau đây bạn nhé!
Mục lục bài viết
Đẻn là con gì?
“Đẻn” là một loài rắn biển nhỏ, có chiều dài từ 1 – 2 m, có vảy phần phía sau đuôi dẹt như cái mái chèo. “Con Đẻn” còn được gọi với những cái tên khác như: Đẻn biển, rắn biển, hèo… Chúng sở hữu một chiếc đầu nhỏ và có phủ các phiến sừng.
Lỗ mũi của con Đẻn có nắp đậy để ngăn nước không cho lọt vào bên trong khoang mũi, răng của con Đẻn thường có nọc độc rất mạnh nằm ở hàm trên, vì thế nhiều ngư dân đã gọi con Đẻn là mãng xà biển. Nếu bị con Đẻn cắn thì bạn có thể sẽ bị mất mạng chỉ sau vài giờ nếu không được chữa trị kịp thời.
Đặc điểm và tác dụng của con Đẻn
Nếu như bạn đã nắm rõ được “Đẻn là con gì” thì hãy cùng mình tìm hiểu về những đặc điểm của con Đẻn ngay thôi bạn nhé!
Con Đẻn là một loài vật thường sống ở đáy bùn ven biển, ở gần cửa sông hoặc quanh các đảo. Đẻn là một loài rắn biển có giá trị kinh tế cao, thịt Đẻn có chứa nhiều Axit amin và Protein.
Ngoài ra, Đẻn còn có thể chữa bệnh, rượu ngâm với Đẻn có thể giúp chống viêm, hỗ trợ điều trị các bệnh viêm đa khớp, viêm dây thần kinh tọa, thoái hóa cột sống…
Chủng loại Đẻn phổ biến hiện nay
Hiện nay có khá nhiều loại Đẻn khác nhau, trong đó sẽ có 4 loại Đẻm phổ biến, có một số loài có nọc độc rất mạnh, gây nguy hiểm đến tính mạng của con người. Nếu như bạn đã biết được “Đẻn là con gì” thì hãy cùng mình tìm hiểu về 4 loại Đẻn ngay thôi bạn nhé!
1. Đẻn mỏ
Đẻn mỏ là một loài có thân tròn, có chiều dài từ 1 – 1,4 m, vảy ở phía đầu sẽ mõm to, viền phía dưới cong, vòng phía sau có các vòng đen hoặc xám đen. Thức ăn chủ yếu của Đẻn mỏ là tôm, cá, chúng có thể nuốt được một con cá to gấp 3 lần chiều rộng cơ thể của mình. Đẻn mỏ là loài rắn biển có nọc độc.
2. Đẻn cơm
Đẻn cơm là loài rắn biển có thân ngắn, trung bình chỉ khoảng 1m, đầu sẽ hơi rộng, chúng thường có màu vàng nhạt, sọc đen. Vảy thân của Đẻn cơm thường sẽ có 4 hoặc 6 cạnh xếp thành hàng. Mặt lưng của Đẻn cơm sẽ có màu vàng hoặc xanh lục nhạt, với khoảng 30 – 40 sọc được cấu tạo thành một vòng khép kín.
Đẻn cơm là một loài có độc, tuy nhiên nọc độc của chúng thường nhẹ hơn so với Đẻn mỏ, loại rắn biển này thường sinh sống ở cửa sông, hoặc gần bờ biển. Mùa sinh sản của chúng thường bắt đầu từ tháng 12 đến tháng 2 năm sau.
3. Đẻn khoanh
Đẻn khoanh là loài rắn biển có thân dài nhất, chiều dài của chúng thường dài tới 2m. Cơ thể sẽ có màu trắng, xanh lục vàng hoặc xanh lục nhạt, có các mảng đen phủ lên trên khắp cơ thể, hoặc chỉ đến 2 bên sườn, môi trường sống của Đẻ khoanh là dưới biển nhưng chúng cũng có thể bò lên cạn.
4. Đẻn vết
Đẻn vết thường có phần thân không quá dày, đầu khá to và có màu vàng nhạt, mặt phía sau có dải sẫm màu hoặc hình thoi, chúng được gắn kết với nhau bằng những khoảng hẹp, nhưng đôi khi thân của chúng cũng sẽ có màu trắng.
>> Xem thêm: Con dắt là con gì? Cách nhận biết và cách chế biến con dắt
Giá trị dinh dưỡng của Đẻn
Đẻn là một loài rắn biển có giá trị dinh dưỡng cao, chúng có thể chế biến được rất nhiều các món ăn ngon, hầu hết những người dân ven biển khá quen thuộc với những món ăn được làm từ Đẻn.
Giá trị kinh tế của Đẻn cũng khá cao, giá thành của Đẻn thường giao động từ 300.000 – 500.000đ/1kg đã được chế biển, nếu như bạn muốn mua loại Đẻn để gâm rượu thì giá thành có thể sẽ cao hơn một chút, vì loại Đẻn này thường có độc tính mạnh.
Những món ăn được làm từ Đẻn
Khi bạn đã nắm rõ được “Đẻn là con gì” thì hãy cùng mình bắt tay vào tìm hiểu về những món ngon được làm từ Đẻn ngay thôi bạn nhé!
1. Đẻn chiên
Cách làm Đẻn chiên khá đơn giản, bạn chỉ cần sử dụng nước sôi để làm sạch vảy Đẻn, sau đó bạn hãy mổ bụng lấy hết phần ruột ra ngoài, rửa sạch với nước và chặt thành khúc vừa ăn. Sau đó, bạn hãy tiến hành đổ dầu vào chảo, chờ cho dầu nóng thì hãy cho thịt Đẻn đã được làm sẵn vào chiên, thời gian chiên chỉ từ 10 – 15 phút là xong.
2. Đẻn xào xả ớt
Đẻn xào xả ớt là một món ăn quen thuộc với người dân vùng biển, đây là một món ăn phổ biến được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này rất phù hợp để nhậu hoặc là ăn với cơm.
3. Đẻn ngâm rượu
Đẻn ngân rượu giúp tăng cường sức khỏe, giúp hỗ trợ chữa các bệnh đa khớp, thoái hóa… Đẻn ngâm rượu thường là loại Đẻn có độc, vì thế thành phần dinh dưỡng sẽ cao hơn, bạn chỉ nên uống rượu Đẻn ở một mức độ vừa phải, không nên quá lạm dụng.
Lời kết
Qua bài viết này, chắc hẳn là bạn đã biết được “Đẻn là con gì” rồi phải không nào? Đẻn là một loài rắn biển có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao, vì thế Đẻn là một loài vật quen thuộc với bà con vùng biển. Cuối cùng, mình chúc bạn có thật nhiều những trải nghiệm thú vị tại trang Tin nhanh Plus! <3
>> Gợi ý thêm dành cho bạn:
