Bạn đang cảm thấy lo lắng khi ăn miến dong bị cồn ruột, bạn không biết nguyên nhân tại sao. Đừng lo, hôm nay Tin nhanh Plus sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi “ăn miến dong bị cồn ruột phải làm sao“.
Mục lục bài viết
Miến dong là gì?
Miến dong là đặc sản ở vùng núi phía tây bắc, miến dong được làm 100% từ củ dong riềng. Đây là một loại củ có hình dáng giống như của riềng, ăn có vị ngọt nhẹ, có chứa nhiều tinh bột. Củ dong riêng khi làm miến, người ta sẽ xay nhuyễn, chắt lấy tinh bột. Sau đó, người ta sẽ nấu chín bột dong riềng và làm ra những sợi miến dong đầy hấp dẫn.
Miến dong là một món ăn bổ dưỡng giúp bổ sung protein, có tác dụng giảm cân, duy trì một vóc dáng đẹp… Ngoài ra, miến dong còn rất tốt cho những bệnh nhân có tiền sử về bệnh tiểu đường, vì trong miến dong có rất ít đường…
Miến dong có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, bạn có thể nấu, xào, thậm chí là có thể làm lộn, gỏi cuốn… Vì là một món ăn ngon, bổ dưỡng nên hiện nay có rất nhiều người thường xuyên sử dụng miến dong để ăn hằng ngày. Tuy nhiên, có nhiều người đã nói rằng ăn miến dong có thể sẽ bị còn ruột, vậy ăn miến dong bị cồn ruột phải làm sao?. Hãy cùng mình tìm hiểu điều này ngay sau đây bạn nhé.
>> Xem thêm: Tại sao gọi là bánh bò
Ăn miến dong bị cồn ruột phải làm sao
Miến dong là một món ăn ngon nhưng lại có nhiều người còn băn khoăn, họ cho rằng ăn miến dong hay bị cồn ruột, điều này có đúng hay không?.
Thực tế, miến dong được làm 100% từ tinh bột củ dong riềng, khi ăn quá nhiều tinh bột củ dong riềng có thể sẽ khiến bạn bị cồn ruột. Điều này là đúng, nhưng chưa đủ vì chỉ có miến dong truyền thống mới sử dụng 100% bột dong riềng để làm miến dong, khi ăn sẽ bị cồn ruột.
Hiện nay, miến dong tại một số cơ sở đã thêm những tinh bột gạo, khi ăn miến dong bạn sẽ không còn bị cồn ruột. Ngoài ra, khi chế biến miến dong bạn cần chế biến cùng với xương, thịt, hải sản… Khi ăn sẽ rất ngon mà không sợ bị cồn ruột.
Tuy nhiên, bạn không nên ăn miến dong lúc quá đói, hoặc ăn quá nhiều miến dong, có thể nó sẽ không tốt cho dạ dày, vì tinh bột củ dong riềng trong miến dong vẫn là nhiều nhất.
>> Xem thêm: Phụ nữ ăn giá đỗ có tốt không
Cách chế biến miền dong ngon nhất
Có rất nhiều người thích ăn miến dong nhưng không biết cách chế biến, vì thế dẫn đến việc ăn miếng dong bị cồn ruột, đau dạ dày. Để trả lời cho câu hỏi ăn miến dong có bị cồn ruột không?, mình sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến miến dong không bị cồn ruột.
Miến dong nấu với lòng gà
Để có thể nấu món miến dong với lòng gà thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Lòng gà, hành lá, nấm hương, nấm kim châm, miến dong và các loại gia vị khác.
- Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy làm và rửa sạch lòng gà, bạn có thể rửa lòng gà với muối hột để cho sạch và không còn mùi tanh.
- Bước 2: Tiếp theo, bạn hãy cho lòng gà vừa làm sạch vào nuồi, sau đó bật bếp cho dầu ăn vào xào đều trong khoảng 2 phút, kế tiếp bạn hãy đổ khoảng 500ml nước lọc và đun xôi.
- Bước 3: Tiếp đến, bạn hãy tiến hành rửa sạch nấm hướng, nấm kim châm, miến dong.
- Bước 4: Cuối cùng, bạn hãy cho miến dong, nấm hương, nấm kim châm vào đun khoảng 3 phút, tắt bếp.
Bây giờ bạn hãy múc ra bát và thưởng thức món miến dong nấu cùng lòng gà thơm ngon ngay thôi.
>> Xem thêm: Phụ nữ ăn cật heo có tốt không
Miến dong xào với hải sản
Một món ăn mà chắc hẳn ai cũng thích đó chính là miến dong xào với hải sản, những sợi miến dong dai dai, xào với hản sản tạo nên một hương vị hòa quyện đậm đà.
Cách chế biến miến dong xào với hải sản:
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Tôm, mực, cua, miến dong, nấm kim châm, nấm hương. Bạn hãy làm sạch nguyên liệu đã chuẩn bị. Sau đó, bạn hãy ngâm miến dong với nước lã cho miến dong được mềm hơn, tiếp theo bạn hãy cho hải sản vào chảo, đổ một lượng dầu vừa đủ để tiến hành xào hải sản.
Xào hải sản trong khoảng 15 phút bạn hãy tiến hành cho nấm hướng, nấm kim châm, miến dong vào đảo đều trong khoảng 5 phút, bạn hãy nêm thêm các gia vị để cho món xào của mình được thêm đậm đà.
Tiếp đến, bạn hãy bày ra đĩa và thưởng thức món miến dong xào mực vô cùng hấp dẫn này thôi nào.
Kết luận
Trên đây là bài viết giúp bạn có thể tự mình trả lời được câu hỏi “ăn miến dong bị cồn ruột phải làm sao“, mình hi vọng nó đã giúp bạn có thể hiểu thêm về món ăn ngon khó cưỡng này.
>> Gợi ý thêm dành cho bạn:
